Lo mejor de diciembre 2023 en Mallorca

por Xarxa · 07 Diciembre 2023

¡Bienvenidos a la mágica isla de Mallorca, donde diciembre se viste de fiesta para ofrecerte una experiencia única, llena de eventos y planes imprescindibles! En este artículo te guiaremos por los mejores momentos que te depara la isla en diciembre de 2023. Desde tradiciones centenarias hasta actividades familiares, prepárate para sumergirte en la calidez de esta bonita estación.

Sumérgete en el Acuario de Palma

Si tienes niños o buscas una experiencia marina única, Palma Aquarium te espera con más de 8 hábitats tematizados. Tiburones, tortugas y peces de colores te llevan en un recorrido de más de un kilómetro lleno de diversidad acuática.

Prueba la gastronomía invernal de Mallorca

Deleita tu paladar con la exquisita gastronomía de las islas Baleares. Desde la Calderera hasta el Arroz brut: los platos tradicionales de Mallorca te sumergirán en experiencias gustativas únicas. Aprovecha un recorrido gastronómico o una clase de cocina y descubre la riqueza culinaria de la isla. A continuación te presentamos tres restaurantes típicos de invierno:

1. Es Verger:

   ¡Un restaurante rústico que apuesta por el cordero asado con cerveza! Se trata de un restaurante rústico a mitad del Puig de Alaró que ofrece cocina típica mallorquina. Cuando el chef británico Rick Stein filmó aquí un programa de televisión para la BBC en 2012, describió la paletilla de cordero (asada a fuego lento con cerveza en el gran horno de leña del restaurante) como el mejor cordero que había probado en su vida.

2. Es Freu Orient:

   Para ellos es muy importante la idea de sostenibilidad y la calidad de sus productos, por eso los compran lo más regionalmente posible. Sus exigencias a sus socios y proveedores: KM 0.

3. Es Guix:

   Restaurante rodeado de bosque con piscina natural y carta de platos caseros mallorquines. Su lema: Vive la buena vida. Descubre la cocina mallorquina, nuestra amplia selección de vinos mallorquines, aceite de oliva mallorquín, sal de Es Trenc y muchos otros productos de la isla, todo en un entorno único y natural. La mejor elección de vino de Mallorca, el aceite de nuestra tierra, sal d' Es Trenc, y muchos otros productos de la isla, todo ello en un entorno único y natural. ¡Te esperamos!

Escucha el canto de la Sibila

Disfruta de una de las tradiciones más antiguas de Mallorca, el canto de la Sibila. El 24 de diciembre se podrá escuchar en las iglesias de la isla este canto gregoriano, interpretado por una joven vestida con una túnica blanca. Este evento, declarado Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, te trasladará a la Edad Media.

Visita los mercados navideños más bonitos

La magia de la Navidad te espera mientras exploras los encantadores mercados de la isla. Desde la Feria de Nadal i Reis de Palma hasta el mercado de Rata, podrás descubrir originales decoraciones y regalos en más de un centenar de puestos. ¡No te pierdas el mercado navideño de Puerto Portal, votado como uno de los 5 mejores de Europa! Puedes encontrar toda la información en nuestro especial de mercadillo navideño que hemos preparado para ti.

Vive la Festa de l'Estandard

Sumérgete en la historia de Mallorca y participa en la Festa de l'Estandard. Esta antigua celebración, que conmemora la liberación de la isla del dominio musulmán, te lleva desde la Plaza de Cort hasta la catedral y culmina con la lectura del poema "La Colcada". No te pierdas esta experiencia única el 31 de diciembre. La Fiesta de la Conquista es una fiesta que conmemora la caída y conquista de la ciudad por las tropas de Jaime I de Aragón durante la conquista de la isla de Mallorca, iniciada en 1229. Se considera una de las fiestas civiles más antiguas de Europa y se remonta al siglo XIII.

Aprende en el planetario y observatorio de Mallorca

En el planetario y observatorio podrás protegerte del frío y descubrir el lado loco de Mallorca. Con tecnología full domo y telescopios para días despejados, esta experiencia es ideal para descubrir el firmamento y ofrece diversión educativa para toda la familia.

Sube a bordo y déjate llevar por el ferrocarril de Sóller

La mejor excursión en Mallorca. Viaja en el tiempo en nuestro tren de madera, inaugurado en 1912, mientras disfrutas de los impresionantes paisajes de la Sierra Norte de Mallorca.

Disfruta de la Sopa de Nadal

No hay mejor manera de celebrar la Navidad en Mallorca que disfrutar de la Sopa de Nadal o sopa rellena, un plato tradicional elaborado con pasta en forma de caracol, carne, verduras y verduras. ¡No empieces el Año Nuevo sin comer unos tazones de este delicioso manjar navideño! Te dejamos aquí la receta tradicional si quieres sorprender a tus invitados:

INGREDIENTES:

• 1/2 kg de carne picada mixta
• 1 paquete de sopa galette (mejillones grandes para relleno)
• 1 huevo
• Mejorana (Moraduix)
• Sal y pimienta
• 1 rebanada de pan remojada en leche
• Opcional: trufa fresca rallada o un poco de hígado de oca
• Un buen caldo sustancioso: con pollo, ternera con hueso, un hueso de tuétano, costillar de cordero, puerros, zanahorias, una ramita de apio y sal, dejar cocer a fuego lento unas dos horas, colar y reservar el caldo, se puede utilizar la carne para croquetas, canelones... 

PREPARACIÓN:

1. Primero sazona la carne para la sopa. En un bol añadimos el huevo batido, el pan escurrido, la mejorana picada, la sal, la pimienta y la carne, mezclamos bien y dejamos reposar para que la carne absorba todos los sabores.
2. Luego se vierte la sopa, ya sea con una cuchara de café, presionando bien la carne en el bol, o con el dedo, con las manos limpias, por supuesto.
3. Una vez rellena la sopa, puedes congelarla en un tupper para cocinar en otro momento o hacer el mismo día. En este caso se calienta el caldo al fuego y cuando hierva se añade la sopa y se deja cocer unos 15-20 minutos. Sirva bien caliente.
4. Si te sobró carne del relleno, puedes hacer albóndigas para agregar al caldo al mismo tiempo que los fideos y servir con la sopa.

Y ahora… ¡Diviértete y felices fiestas!

 

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